La production totale de pommes de terre est estimée à 6,2 millions de t comme suit : Conservation : 4,7 millions Fécule : 1,2 millionPlants : 0,4 millionPrimeurs : 0,18 million . 1) Conservation : Les principales régions productrices de pommes de terre sont le NordPas de Calais, la Haute Normandie, la Basse Normandie, la Picardie, la Bretagne, le Centre, la Champagne et l'Ile de ...