Concassage — Wikipédia. Feb 19, 2009 Le concassage est l'action de concasser, c'estàdire de réduire en petites parties [1] (jusqu'à quelques millimètres), avec un outil (marteau, pilon), quelque matière dure ou sèche, comme le sucre, le poivre, la pierre, le minerai, etc. .